Mom Home Bakery Community, grazie alla capogruppo Parry e Associati, ha raggiunto un importante obiettivo nel dialogo con le Istituzioni sul tema delle microimprese domestiche. La creazione delle microimprese domestiche è regolata dal Reg. CE 852/2004, di diretta applicazionenegli stati membri, ma quasi sconosciuto in Italia. Per questo motivo Parry ha ritenuto di avviare un … Read more
Carissime oggi voglio raccontarvi una bellissima storia. MOM Home Bakery Community ha incontrato due fratelli, Ivan e Alessandro Marchese, che sono stati capaci di trasformare una ricetta di famiglia, quella dei cannoli siciliani, in un business da Street Food, glam e redditizio. Ivan Marchese , dopo gli studi Universitari compiuti allo IULM di Milano ha … Read more
Lavorare con passione ci permette di realizzare i nostri sogni con estrema facilità. Se alla passione aggiungiamo il talento, la determinazione raggiungiamo il risultato più importante : il successo. Una straordinaria storia di successo è quella che vi raccontiamo oggi. La protagonista è una donna nata in Abruzzo, a Casalbordino, in provincia di Chieti. Rosanna … Read more
Ormai ci è chiaro come aprire una microimpresa domestica, siamo diventate ormai delle esperte del Reg. CE852/2004, Allegato II, Capitolo III, così come sappiamo tutto sulle norme che regolano l’igiene la tracciabilità degli alimenti. Bene, rispettiamo i requisiti previsti e adattiamo scrupolosamente la nostra cucina alle indicazioni previste da Regolamento Europeo che ne regola l’applicazione … Read more