Un’esplosione di sapori e colori per stupire i tuoi ospiti L’estate è il momento perfetto per riunirsi con gli amici e godersi una cena all’aperto. E cosa c’è di meglio di un piatto fresco e sfizioso come la pasta fredda? In questo articolo, ti guiderò nella preparazione di ricette semplici e gustose, perfette per stupire … Read more
La Festa della Mamma è un’occasione speciale per celebrare la donna più importante della nostra vita, colei che ci ha donato amore, cura e sostegno incondizionati. E cosa c’è di meglio per dire “grazie” se non un dolce fatto con le nostre mani? Momhbc, da sempre sinonimo di convivialità e pasticceria di qualità, vi propone … Read more
Ciao a tutte le regine delle micro imprese domestiche! Pronte per l’estate e per scatenare la vostra fantasia culinaria? Il sole splende, i giorni si allungano e con loro cresce la voglia di freschezza e di sapori esplosivi. Ma quali sono i dessert che faranno impazzire i vostri clienti questa stagione? 1. Gelato artigianale: un … Read more
La Pasqua è un momento di gioia e condivisione, e quale modo migliore per celebrare se non con dei deliziosi dolci tipici? In questo articolo, viaggeremo attraverso l’Italia alla scoperta di tre golosità pasquali, diverse dalla pastiera napoletana,(che fatica non parlarne anche qui 🙂 che stupiranno i vostri ospiti, i clienti della vostra microimpresa, e … Read more
La ganache è una prelibatezza culinaria amata da molti appassionati di dolci in tutto il mondo. Con la sua consistenza vellutata e il suo intenso sapore di cioccolato, la ganache è stata utilizzata per adornare, farcire e arricchire una vasta gamma di dolci, dai semplici cupcakes alle eleganti torte da dessert. In questo articolo, esploreremo … Read more
La torta 4 quarti, conosciuta anche come pound cake o torta al 25, è un classico della pasticceria che ha conquistato il cuore di molte persone in tutto il mondo. La sua semplicità nella preparazione e il suo sapore ricco e burroso la rendono un dessert amato da grandi e piccini. Ma oltre al suo … Read more
Da sempre penso che, oltre a saper cucinare e preparare i nostri dolci preferiti, sia importante conoscere il senso e il significato che alcuni di questi sottendono. La pastiera è un dolce che a casa mia non conosce “calendario”; la facciamo sempre, a Pasqua, a Natale e ogni volta che ne abbiamo voglia. Ma soprattutto … Read more
Tutti quelli che hanno modo di frequentare l’Oltrepò, conoscono sicuramente il sapore intenso e aromatico della Torta alle Mandorle di Varzi. Una prelibatezza culinaria amata in tutto il mondo per la sua delicatezza e il suo sapore avvolgente. Questo capolavoro pasticceria, originario della pittoresca cittadina di Varzi in Italia, incanta i palati con la sua … Read more
Amici e Amiche, amanti della pasticceria, è giunto il momento di celebrare la regina indiscussa dei dolci: la pasta frolla! Friabile, versatile e irresistibilmente golosa, questa base magica ci permette di creare capolavori che conquistano il palato al primo morso. Torte, crostate e biscotti..eppure è sempre difficile scegliere la ricetta da seguire senza il timore … Read more